Pajarito

jueves, 13 de enero de 2011

POLLO AL CURRY

INGREDIENTES:

Pollo (1 pechuga)
1 cucharadita de curry
2 pimientos
1 cebolla pequeña
1 ajo
1 zanahoria
Sal
1/2 vaso de vino blanco
Aceite






PREPARACION:

Se trocea el pimiento, la cebolla y la zanahoria, se pone en una satén con un poco de aceite sobre unos diez minutos y  se va rehogando, mientras se va troceando el pollo y el ajo,  se pone en otra sartén para dorarlo.

Cuando la verdura esté lista se le echa medio vaso de agua, el vino y el curry,se deja unos minutos que hierva y a continuación se bate todo.

Cuando la carne ya esté dorada se deja en la misma sartén y se le echa la verdura batida por encima y se deja unos minutos a fuego lento y listo.

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