INGREDIENTES

6 galletas

300 g queso de untar

1 cucharada de azúcar

150 ml leche condensada

1 cucharada de limón

Mermelada de fresa

3 fresas

 PREPARACIÓN

Machacar las galletas metiendolas en una bolsa o picandolas en la batidora, se ponen ma picadas en el fondo de los vasitos y se reserva.

Echar en un recipiente el queso y el azúcar, meter en el microondas 40 segundos, sacarlo y mezclarlos muy bien con unas varillas de montar nata, a continuación añadir la leche condensada y seguir mezclando, cuando esté la masa mohogenea añadir el limón y mover otro poco.

Cuando esté todo bien mezclado se reparte en los vasitos, antes de echar la mermelada dejar enfriar una hora en el frigorífico, 

 Pasada la hora echar por  encima la mermelada de fresa y una fresa también.

Buen provecho😋 

INGREDIENTES: 

2 huevos

1 tomate

Orégano y sal

Queso rallado

PREPARACIÓN:

Se corta el tomate en rodajas, se pone en el sartén un poco de aceite de oliva y se pone los tomates que cubra el culo de la sartén, pasado un par de minutos se le dan la vuelta, a continuación se echa los huevos batidos, se deja a fuego lento unos minutos.

Se añade el orégano y un poco de queso rallado, se deja un par de minutos hasta que el queso se funda.

Y listo, buen provecho 👍

 

 

INGREDIENTES :

4 patatas grandes

2 zanahorias

1/4 de cebolla

1 pimiento

1 tomate maduro

Sal

100 g de arroz

Para la mahonesa :

2 huevos 

Sal

1 limón

100 ml de aceite de girasol

PREPARACIÓN :

Ponemos al fuego una olla media de agua, y por otro lado una mas pequeña para cocer el arroz , unos 15 minutos, se le añade un poco de sal a las dos ollas.

Mientras se calienta el agua se pelan y se pica las zanahorias y se cortan las patatas en trozos pequeños.

Cuando el agua esté caliente se añade las patatas y las zanahorias, se deja unos 15 minutos que hierva.

Lavamos la verdura, al tomate se le quita la parte de arriba y se le hace un par de rajas , al pimiento se le quita la semilla y la cebolla se pela, lo echamos todo a la olla, lo dejamos unos 6 o 7minutos.

Cuando el arroz esré listo lo escurrimos y lo dejamos aparte en un plato.

Sacamos la verdura, le quitamos la piel al tomate y batimos la verdura, y lo echamos a la olla.

Mientras hacemos la mahonesa, echamos los huevos en el vaso de la batidora, añadimos un poco de sal, el limón y el aceite de girasol, se bate todo un par de minutos.

Cuando las patatas estén tiernas se aparta del fuego, se le añade el arroz, se mueve un poco y  añadimos la mahonesa. 

Y listo... Buen provecho

 

Garbanzos con chorizo

 Ingredientes :

800  gramos de garbanzos cocidos

2 Hojas de laurel 

2 Zanahorias 

1/2 Cebolla 

Avecrem 

Azafrán 

Sal 

1 Patata mediana 

1 Chorizo

Preparación : 

Se pica la cebolla y la zanahoria, se echa en la olla con un poco de aceite de oliva, vamos rehogando, añadimos el chorizo troceado, se mueve un poco. 

A continuación añadimos agua, la patata troceada, el Avecrem, la sal, el laurel y un poco de azafrán. 

Se deja unos 10minutos...

Añadimos los garbanzos y lo volvemos a dejar 10 a 15 minutos.

Y listo para comer.🌻

 

Aquí os dejo el enlace a mi canal de youtube con el video de la elaboración.

Garbanzos con chorizo de las recetas de la comadre 

CARRILLERA AL PEDRO XIMENEZ

INGREDIENTES :

1 kilo carrillera 

1 Puerro 

1/2 Vaso Pedro Ximénez

Una pastilla Avecrem

Sal 

Pimienta molida 

1 Zanahoria grande 

1/2 Cebolla 

PREPARACIÓN : 

Salpimentar la carne, pasar por harina ,echar un poco de aceite de oliva en la olla rápida y rehogar unos minutos. 

Reservamos la carne en un plato. 

Cortar la verdura y echar a la olla en el mismo aceite que rehogamos la carne, cuando la verdura esté rehogada se vuelve a echar la carne a la olla, y ahora le añadinos un vaso de agua templada, el Avecrem, y medio vaso de vino. 

Una vez que la olla esté cerrada dejar a fuego lento unos 20 minutos. 

Y listo Buen provecho 🌻

 

Pincha aquí para ver el video de la preparación de esta receta. 

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PAN PARA HAMBURGUESA CASERO

INGREDIENTES :
300 ml de agua
1 Huevo
30 de aceite de oliva
5 gramos de levadura seca de panaderia o
15 gamos de levadura fresca
550 de harina de fuerza a
Una cucharadita de sal

PARA DECORAR :

1 huevo
Sesamo

PREPARACION :

Se pone en un cuenco el huevo, el aceite y se bate, se le añade la levadura y se vuelve a batir con las varillas hasta que se disuelva, incorporar la harina  y la sal.

Empezamos a amasar hasta que se haga una masa homogenea, sobre unos 5 minutos.

Dejar reposar hasta que doble su volumen, tardara aproximadamente sobre dos horas, cuando haya dobado su volumen la volvemos a amasar para quitarle el aire, para formar los panes dividimos la masa en porciones,
yo los hice de 85 gramos cada uno y salieron 10.

Ahora hacemos las bolas con la masa, la ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear aplastando la bola un poco, lo dejamos reposar otra vez hasta que doble su volumen.

Precalentar el horno a 220 calor arriba y abajo mientras tanto pincelamos los panecillos con el huevo batido y le añadimos el sesamo.

Pulverizar el horno con agua para crear vapor y asi la corteza sale mas crujiente, y hornear de 10 a 15 minutos.

ARR0Z CON VERDURAS

INGEDIENTES :

Arroz largo
Zanahorias
Cebolla
Sal

PREPARACION :

Lo primero ponemos una olla con agua, cuando empiece a hervir se echa el arroz, añadimos un poco de sal y una pastilla de avecem, lo dejamos 15 minutos.

Por otro lado picamos la cebolla y la zanahoria con el utensilio de picar de la batidora, ponemos la verdura en  una sarten con un poco de aceite, y lo rehogamos unos minutos.

Cuando este listo se deja en la misma sarten y escurrimos el arroz y se lo añadimos a la sarten, lo ponemos al fuego y le damos unas vueltas y listo.

 

Aquí dejo el enlace de la elaboración en mi canal de youtube,os animo a que os suscribais y le deis a 

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Arroz con verduras de las recetas de la comadre