MERLUZA CON GAMBAS AL AJILLO

INGREDIENTES:

Merluza
Gambas crudas
Ajos
Aceite de oliva
Sal
Cayena molida






PREPARACIÓN:

Se echa un par de cucharadas de aceite de oliva en una sar
tén, se pelan las gambas y un par de ajos.

Añadimos al aceite el ajo picado, cuando estén dorados se añade las gambas y un poco de cayena molida o bien un par de guindillas picadas, se deja unos cinco minutos al fuego y después se reserva.

En otra sartén se echa aceite de oliva y sal, se pone la merluza y cuando esté lista se pone en un plato y se añade las gambas por encima y listo..