Calabacín
Berenjena
Pimiento rojo
Pimiento verde
Zanahoria
Sal
Harina
1 Huevo
PREPARACIÓN:
Se corta toda la verdura en palitos como las patatas, se le echa un poco de sal.
Se bate un huevo y se pone en un plato, en otro plato se pone harina.
Se va pasando la verdura por el huevo y a continuación se reboza con la harina.
Se pone en una sartén aceite y cuando esté bien caliente se fríe la verdura,
0 bien se puede freír en la freidora.
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