Lomo al horno

Ingredientes:

Medio kilo de cinta de lomo entera
1 kilo de sal gorda



Precanlentar el horno a 180 grados.
 Se echa sal gorda en la bandeja del horno, solo en el sitio que vayamos a poner la carne.

Ponemos el trozo de carne entero encima de la sal.
Despues cubrimos con una capa generosa de sal toda la carne,
Si ves que la sal se cae se humedece un poco un agua para cubrir la carne bien.

Se mete en el horno unos cuarenta minutos a 180 grados..
Pasado el tiempo se saca y pinchar con algo punzante para ver si esta hecha...